タマネギを深植えしてみた
2019年11月15日（金）

やさい畑　冬号

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（発行：家の光協会、11月3日発売）
担当ページ：P62～67「もみがら徹底活用術」、P102~105「タマネギを深植えしてみた」
連載「畑の探求者」では、タマネギを深植えしてみました。
ネギのように土寄せすることで、葉の部分を軟白させて食用にするというのが狙いです。
通常タマネギは、葉の分岐部を埋めるのは厳禁。
そこが生長点のため生育が阻害されるのです。
そんなタブーを破った今回の栽培。結果はいかに？